Mevsimlik Malzeme
Menümüz her mevsim yenilenir; ilkbaharda taze ot soslar, sonbaharda közlenmiş kabak ve ceviz, kışın ise sıcak mercimek ve kuzu eti öne çıkar. Tedarikçilerimiz Trabzon yöresindeki küçük üreticilerdir.
Mevsimlik · Trabzon
Mevsim Değişir, Lezzet Derinleşir
Trabzon'un en taze mevsimlik malzemeleriyle hazırlanan sokak tariflerimiz, her lokmanızı bir keşfe dönüştürür.
Masanızı Şimdi Ayırtın
Neden StreetFood?
Her tabakta gerçek malzeme, gerçek mevsim ve Trabzon'un köklü mutfak geleneği hissedilir.
Charcoal Izgarası
Altın kızarıklığına ulaşmış etlerimiz, gerçek meşe kömürü ateşinde pişirilir. Charcoal'un verdiği duman aroması, her ısırıkta bir lezzet katmanı ekler; klasik sokak kültürünün ta kendisi.
Trabzon'dan İlham
Karadeniz'in hamsisi, mısır ekmeği, ıhlamur çayı ve fındık ezmesi — yerel zenginlikleri sokak mutfağının dinamik ruhuyla harmanlıyoruz. Her tabak Trabzon'un altın renkli topraklarını anlatır.
Özel Etkinlikler
Doğum günleri, iş yemekleri veya aile toplantıları için özel menüler ve masa düzenlemeleri sunuyoruz. Etkinliğinizi unutulmaz kılmak için şefimizle önceden görüşün; kişiselleştirilmiş paketler hazırlıyoruz.
Misafirlerimiz Anlatıyor
Trabzon'dan ve Türkiye'nin dört bir yanından gelen misafirlerimizin gerçek deneyimleri.
“Sonbaharda geldim ve közlenmiş balkabağı çorbası beni büyüledi; çorbanın üstündeki altın kızarıklığında charcoal aroması hissediliyordu. Trabzon'a her gelişimde ilk durağım StreetFood oluyor.”
Ayşe Karahan, İstanbul
Sokak Mutfağının Özgürlüğü, Masa Servisinin Konforu
Hızlı ve rahat bir yemek deneyimi için tasarlandık; ancak hiçbir zaman kaliteden ödün vermiyoruz.
StreetFood, Trabzon'un en işlek caddelerinden birinde, kömür tonlarında ve altın detaylarla bezeli sıcak bir mekânda hizmet veriyor. İçeriye girdiğinizde bakır aksesuarlar ve açık mutfaktan yükselen ızgara kokusu sizi karşılıyor. Menümüz yılda dört kez değişiyor; şefimiz Kemal Demir her mevsim yerel pazarı gezerek yeni tatları sofranıza taşıyor. Paket servisisyle Trabzon'un herhangi bir noktasına teslim ediyoruz; ya da 12 kişiye kadar özel masanızda kendinizi evde gibi hissedin. Charcoal izgarası, taze baharatlar ve Karadeniz'in mevsimlik ürünleri bir arada olduğunda, yemeğin bir ihtiyaçtan çok bir ritüele dönüştüğünü fark edeceksiniz.
Mevsimin Öne Çıkan Tabakları
Şu an servis ettiğimiz mevsimlik seçkiden birkaç favori; tam menü için Menü sayfamızı ziyaret edin.
Hamsi Tava & Mısır Ekmeği
Karadeniz'in simgesi hamsi, taze mısır ekmeğiyle servis edilir. Tuzlu dalga kokusu ve altın kızarıklığıyla kış sofralarının vazgeçilmezi; yanında limon ve dereotu ezmesiyle sunulur.
Közlenmiş Balkabağı Çorbası
Sonbaharın en bereketli mevsimlik ürünü balkabağı, meşe kömüründe közlendikten sonra taze zencefil ve Trabzon fındık ezmesiyle harmanlanır. Altın-charcoal renk tonlarında, kadifemsi dokulu bir çorba.
Kuzu Şiş & Yaz Sebzeleri
Yöresel dağ kuzusundan hazırlanan şiş, domates, biber ve patlıcanla birlikte charcoal ızgarada pişirilir. Nar ekşisi sosuyla tamamlanan bu tabak, yazın en çok sipariş edilen ana yemeğimizdir.
Fındıklı Sütlaç
Klasik sütlaç tarifine Trabzon'un dünyaca ünlü kavrulmuş fındıklarını ekliyoruz. Altın fırında pişirilen, üzeri çıtır fındık kırığıyla bezeli bu tatlı, her mevsim menüde yer alan imza lezzetimizdir.
Masanızı Bugün Ayırtın
Mevsimlik menümüzden en iyi şekilde yararlanmak için rezervasyon yapın veya bizi arayın; yoğun saatlerde masa garantisiz olmaz.
Rezervasyon İçin İletişime GeçinBizi Bulun
Trabzon merkezdeyiz; paket servis siparişleri ve özel etkinlik sorguları için bize ulaşın.
Uzun Sokak No: 47, 61040 Trabzon adresinde bulabilirsiniz. Hafta içi 11:00–22:00, hafta sonu 10:00'dan itibaren açığız. Cuma ve Cumartesi akşamları 23:00'e kadar misafir kabul ediyoruz. Özel etkinlik rezervasyonları için lütfen en az 3 gün önceden iletişime geçin.
- Adres: Uzun Sokak No: 47, 61040 Trabzon, Türkiye
- Telefon: +90 (462) 312 45 67
- E-posta: [email protected]
| Pazartesi | 11:00–22:00 |
|---|---|
| Salı | 11:00–22:00 |
| Çarşamba | 11:00–22:00 |
| Perşembe | 11:00–22:00 |
| Cuma | 11:00–23:00 |
| Cumartesi | 10:00–23:00 |
| Pazar | 10:00–21:00 |
